MR505 고기 풀기 교육 훈련 장비 학교 교육 장비 교훈적 교육 직업 훈련1 제품 개요
1.1 개요
본 기기는 육류 가공에 적합하며, 완성된 육류의 품질을 부드럽고 신선하며 부드럽게 만들어줍니다.
1.2 특징
(1) 본 기기는 스테인리스 스틸과 Al-Mg 소재를 사용하여 견고하고 내구성이 뛰어납니다.
(2) 본체가 작아 세척이 간편하며 휴대가 편리합니다.
(3) 다양한 칼날 조합으로 육류를 빠르게 분쇄할 수 있습니다.
2 성능 매개변수
(1) 입력 전원: 2상 3선식 220V±10% 50Hz
(2) 외경: 600mm×400mm×500mm
(3) 모터 출력: 0.5KW
(4) 무게: 30kg 미만
(5) 작동 조건: 주변 온도: -10℃~+40℃
3 제품 내용
3.1 고기 풀기 기계 핸드피스
고기 풀기 기계 핸드피스는 스테인리스 스틸 셸과 복합형 롤링 블레이드로 구성됩니다.
3.2 엔진 베이스
고기 풀기 기계는 스테인리스 스틸 셸, 구동 모터, 미끄럼 방지 발판 등으로 구성됩니다. 엔진 베이스에 내장된 전원 공급 제어 스위치는 정방향 및 역방향 모션 제어를 실현하여 작동이 쉽고 편리합니다.
4 동력 구동 고기 풀기 장치의 작동 지침
고기 풀기 기계는 두 개의 각진 휠의 회전 톱니와 고정 톱니의 상대적인 움직임에 의존하여 생고기에 엄청난 전단력, 마찰력, 원심력 및 고주파 진동력을 가하여 고기의 섬유질을 절단하고 고기의 질을 풀어 신선하고 부드럽게 만듭니다. 톱니 커터를 사용하여 고기를 찌르고 자르면 근섬유 다발이 열리고 고기의 표면적이 넓어지며, 염분이 고기 섬유질에 쉽게 침투하여 회전 시간을 단축하고 고기 구조를 개선하여 고기의 질을 부드럽게 만들고 매끄러운 결과를 얻을 수 있습니다. 이 기계는 다중 스핀들과 멀티툴 더블 롤러 원리를 채택하여 미트 로프의 절단 깊이를 조절할 수 있습니다. 커터 샤프트는 분리가 쉽고 세척이 간편합니다. 부피가 작고 구조가 간단하며 무게가 가볍고 설치 공간이 작으며 소음이 적고 조작이 간편합니다.
1) 설치 준비: 미트 기계 핸드피스를 깨끗이 닦고 핸드피스 표면의 물기를 말립니다.
2) 전원 켜기 준비: 먼저 미트 기계 핸드피스를 엔진 베이스에 연결하고 잠금 볼트를 사용하여 핸드피스와 엔진 베이스를 함께 고정합니다.
3) 전원 켜기: 배터리 소켓을 220V, 50Hz 전원 소켓에 꽂고, 엔진 베이스의 시동 회전 노브를 정방향으로 돌리세요. 이때 핸드피스 커터 샤프트의 회전 방향을 확인하여 정방향으로 작동하는지 확인하세요.
4) 육류 가공: 적절한 크기의 육류를 로스팅 미트 머신 입구에 넣으세요. 커터 샤프트 롤에 따라 완성된 육류는 아래 출구로 떨어지게 됩니다. 작업자는 가공 포트에 손을 넣지 않도록 하여 사고를 방지하세요.
5) 분해 및 세척: 육류 가공이 완료되면 로스팅 미트 머신을 정지하고 전원을 끄고 핸드피스를 분리한 후 물로 세척하세요.
